7 años ofreciendo uno de los mejores arroces que se puede probar en Barcelona...
Estamos en Les Corts (C/ Bordeus 35) y en Gràcia (Torrent d'en Vidalet 26)

L'Arrosseria Xàtiva nace de un viejo sueño que tenían Maria Antonia Ribera, conocida restauradora de Barcelona, y su marido Miguel Ángel López Barajas (natural de la ciudad de Xàtiva). Maria Antonia fue directora durante 30 años de restaurantes de solera como La Dorada, el Neguri, la Terraza del Up & Down, el Finisterre, el Café de la Princesa y el Marimon. Ya desde hacía años deleitaba a su familia en casa con unos espléndidos arroces, especialmente los domingos al mediodía. El fruto del arte de los arroces se lo transmitió la tía de su marido, Nievecitas, que viviendo en Xàtiva, había enseñado a Maria Antonia a hacer esos espléndidos arroces caseros.

El disfrute de sus platos envalentonó a María Antonia sobre la buena idea de crear un restaurante en el que la especialidad fueran los arroces y que se hicieran como a ella se lo habían enseñado. Además, aunque en Barcelona ya existían locales en los que se comían arroces, no existía ninguno especializado única y exclusivamente en el arroz y de ahí nació L'Arrosseria Xàtiva.

Corría el año 2001 y encontró un local correcto para sus intenciones, concretamente en la calle Valencia (una simpática casualidad). Para no sentirse sola en el negocio se asoció con dos camareros y el 22 de octubre abrió sus puertas el restaurante. El éxito fue inmediato y durante dos años L' Arrosseria Xativa se fue consolidando y llenando por el buen hacer de María Antonia y del cocinero Rahman Khan (al que Mª Antonia le enseñó la auténtica fórmula valenciana de realizar los arroces).

En el año 2003 Maria Antonia se separó de sus socios y por la incomodidad del local originario decidió trasladarse al barrio de Les Corts, concretamente a la calle Burdeos, 35, donde contaba con un coqueto restaurante, más cómodo y acogedor que el primero, y en el que compartió dirección, tras incorporarse al año siguiente, con su hijo Alex.

De unos inicios sencillos, L' Arrosseria Xativa ha cambiado para mejor. De una escueta carta y un local incómodo, ya cuenta con una completa propuesta culinaria con 30 variedades diferentes de paellas y arroces, entrantes fríos y calientes, ensaladas, carnes, pescados y mariscos, además de las sugerencias del chef. Por si fuera poco, dispone de MENUS para todos los gustos y bolsillos que van de los 13,50 €, iva incluido, del menú del mediodía (entre semana), a los 16,90 € del menú infantil, 20,00 (Nievecitas) y 26,90 euros (Barajas y Luna de Valencia por la noche) y el más completo (Barcelona, el Millor de Casa Nostra) de 33 € (todos ellos, con iva incluído, están en la carta tanto al mediodía como a la noche).

El restaurante Xàtiva tiene una completa carta de POSTRES con más de 20 referencias, así como una extensa carta de VINOS con más de 75 caldos nacionales e internacionales.

Otras particularidades de L'Arrosseria es que se pueden degustar los arroces de forma individual (lo que no es habitual en la mayoría de restaurantes) y directamente con cuchara de madera de la paella si lo desea el cliente. Además existe una gran demanda de los clientes en la oferta de PLATOS PARA LLEVAR. Así se ofrece una carta de arroces y platos para degustar en casa o en empresa.

Por las noches, debido a que mucha gente desea platos diferentes a la paella, hay una carta de NOCHE, dando entrada a platos más apetecibles como los rissottos. El local está climatizado y dispone de dos comedores separados, uno de ellos puede funcionar como reservado, con capacidad hasta 35 personas. L' Arrosseria Xativa cuenta con MENUS especiales de grupos.

El 8 de junio de 2007 L'Arrosseria Xàtiva inaugura su segundo local en Barcelona, concretamente en la Calle Torrent d'en Vidalet, 26. El éxito fue inmediato y podemos decir que tras un año de vida, el local ya se ha consolidado con su oferta de arroces y el buen hacer en la elaboración de los mismos, por lo que da respuesta a una demanda creciente de este tipo de producto en el barrio de Gràcia.

Ya son 7 años de vida de L'Arrosseria Xàtiva en el que se calcula que se ha dado de comer a más de 100.000 comensales. El futuro pasa por seguir ofreciendo la calidad de nuestro producto, diversificar la oferta y atender con la máxima calidad a nuestros clientes.

Esperamos contar con su visita y que disfrute en el presente y futuro de nuestros excelentes productos.